Peynirli Biberli Pişi Tarifi

Kahvaltı ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak mutfakta hünerlerinizi konuşturacağınız muhteşem peynirli biberli pişi.

Vakit kaybetmeden hazırlanışına geçelim.

Hazırlanışı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 6-7 adet dereotu
• Yarım çay bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

• Derin bir kabın içine mayayı, şekeri ve diğer sıvı malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Karışım kıvama gelmeye başlayınca tuz ve unu da ekleyin.
• Kıvama gelen hamurun içine kapya biberleri ince ince doğrayarak ekleyin, ardından lor peyniri ve dereotunu ilave edin.
• Hamurun üzerini kapatarak mayalanması için 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
• Ardından hamuru açacağınız tezgah vs. hafif yağlayın ve hamuru el yardımı ile genişletin.
• Sonra hazırladığınız hamuru kesin. (Küçük bir kase size yardımcı olacaktır)
• Derin bir tencerede kızdırdığınız yağın içerisine pişileri atın ve çevirerek kızartın.

Pişiler servise hazır, afiyet olsun…