Loading...
tr usd
USD
-0.61%
Amerikan Doları
32,84 TRY
tr euro
EURO
0.1%
Euro
35,98 TRY
tr chf
CHF
-0.20%
İsviçre Frangı
37,35 TRY
tr cny
CNY
-0.29%
Çin Yuanı
4,55 TRY
tr gbp
GBP
-0.44%
İngiliz Sterlini
42,53 TRY
bist-100
BIST
0.15%
Bist 100
11.156,20 TRY
gau
GR. ALTIN
0%
Gram Altın
2.551,01 TRY
btc
BTC
0.93%
Bitcoin
67.766,77 USDT
eth
ETH
-0.39%
Ethereum
3.503,89 USDT
bch
BCH
-0.03%
Bitcoin Cash
395,35 USDT
xrp
XRP
0.84%
Ripple
0,60 USDT
ltc
LTC
0.39%
Litecoin
73,32 USDT
bnb
BNB
1.03%
Binance Coin
599,21 USDT
sol
SOL
5.07%
Solana
182,42 USDT
avax
AVAX
11.09%
Avalanche
32,33 USDT
  1. Haberler
  2. FraudcuYemek
  3. Perde Pilavı Tarifi

Perde Pilavı Tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Misafirlerinizin mest olacağı yapması meşakkatli tadı nefis perde pilavı.

Perde Pilavı İçin Gerekli Malzemeler

İçini Hazırlamak İçin;

  • 3 bardak pirinç
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 kase çiğ badem
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı kuş üzümü
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • 5 su bardağı su
  • Tereyağı , sıvı yağ
  • Tuz

Hamur ve Dışı İçin;

  • 125 gr. margarin
  • 1 adet kabartma tozu
  • Un
  • 2 adet yumurta
  • 2 bardak yoğurt

Hazırlanışı

  • Pirinçleri bir kabın içerisine koyup 30 dakika kadar ılık ve tuzlu suda bekletin. Yine aynı şekilde badem ve kuşüzümünü bir kabın içine sıcak su da ekleyip 8-10 dakika bekletin.
  •  Perde pilavının hamuru için öncelikle yumurta ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve damak tadınıza göre tuzu ilave edip (miktarı size kalmış) peşine azar azar un ekleyip hamuru elde edin. Elde ettiğiniz hamurun üzerini kapatarak (streç film ideal olanı) buz dolabına koyun.
  •  250 gr. kadar olan eti önce haşlayın, suyu çekilince eti bu sefer kavurun.
  • Kuşüzümü ve bademlerin suyunu süzün.
  •  Pilava başlamak için bir tencereye tereyağı ve az miktar sıvı yağ ekleyin. Ardından bademlerin yarısını ve fıstıkları tencereye ekleyip kavurun. Son olarak pirinçleri de tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
  • Tuz, yenibahar ve karabiberi de tencereye ekleyin. Bu işlemden sonra kuşüzümü ve 5 bardak sıcak suyu da tencereye ilave edip pilavın pişmesini bekleyin.
  •  Pişen pilavın içine kavurduğunuz etleri de ekleyip tencerenin ağzı açık kalacak şekilde bekletin.
  • Önceden hazırladığınız hamuru ince oval bir şekilde açın. Bir borcamı 125 gr. kadar margarin ile yağlayıp kalan bademleri borcamın içine koyun. Açılan hamuru borcama güzelce yerleştirin. Pilavı içine aktarıp üzerini hamurun kenarları (borcamdan sarkan kısmı) ile kapatın.
  •  Önceden ısıtılan 180 derece fırına borcamdaki pilavı koyup hamurun kızarana kadar pişirin.
  • Hamur kızardığında perde pilavı hazır demektir.

Afiyet olsun…

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
0
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
0
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
Perde Pilavı Tarifi
Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir