İlginizi Çekebilir
Medovik Pastası
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifler

Medovik Pastası

+ - 0

Medovik pastası kat kat dilimlerin arasında, üzerinde kreması var. Ballı pasta olarak da geçiyor. Gerçekten inanılmaz bir lezzet.

Hamur için:
  • 3 yumurta
  • 3 tepeleme yemek kaşığı  bal (en iyisini kullanın)
  • 3 yemek kaşığı  tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 3- 3 buçuk su bardağı un
  • 1 çay kaşığı  karbonat
  • 1 cimdik tuz
Krema için:
  • 1 su bardağı kaymaklı yoğurt
  • 600 gr krema (3 kutu)
  • Vanilin
  • Yarım – 1 su bardağı arası şeker (zevkinize göre)
Hazırlanışı:
  • Benmaride tereyağını eritin, bal ve şeker ekleyin.
  • Az soğutun ve yumurtaları ekleyin.
  • Son olarak un ekleyip hamuru yoğurun.
  • Bu daha sağlıklı bir yöntem çünkü tereyağını ne kadar kaynatırsak o kadar zararlı oluyor. Aman nolcak derseniz eğer tencerede balı tereyağını ve şekeri Kaynatıp altın renk alınca biraz soğutup yumurta ve karbonat ekleyin iyice çırpıp un ilave edin. Yöntem size bağlı.
  • 6-7 parçaya ayırıp buzdolabında 30-40 dk soğutun.
  • Her parçayı incecik acın ve ayni boyda olacak şekilde bir kalıpla veya tencere kapağı ile kesin(22cm).
  • Artan hamur parçalarını da pişiriyoruz pastayı süslemek için.
  • Çatal ile delikler acın ki hamur şişmesin.
  • 180 derece ısıtılmış fırında 2 şer olarak 5-6 dk kadar pişirin. Altın renginde olmalı.
  • Kreması için kremayı sert kopuk haline kadar çırpın.
  • Yoğurt ile birleştirin,vanilin ve şeker ekleyip çırpın.
  • Hamurların üstüne altına kenarlarına kremayı sürün. Pastayı krema ile kaplayın.
  • Üzeri hamur artıklarını rondoda öğütüp kaplayın veya zencefili kurabiye satın alıp öğütüp onunla da kaplayabilirsiniz.
  • 24 saat buzdolabında bekletin ve servis edin.

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

Anne-çocuk, birbirinden lezzetli yemek tarifleri, dualar ve güzellik sırları ile ilgili yazılarımla bende buradayım.İyi okumalar :)

Görüş ve Yorumlarınız Bizim İçin Değerli