İlginizi Çekebilir
ballipasta-min
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifler

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

+ - 0

Yeşillik ve limon ile birlikte yendiğinde eşsiz bir lezzete sahip olan, yapılması kolay mercimek köftesi tarifi için doğru yerdesiniz 😊

MALZEMELER
  • 1 baş kuru soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur,
  • 1 demet taze soğan,
  • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz),
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir),
  • Yeteri kadar tuz,
  • Kimyon,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
YAPILIŞI
  • Mercimeklerimizi güzelce yıkıyoruz.
  • Yıkadıktan sonraki adım boş bir tencereye mercimekleri ve 3 su bardağı suyu aktarmak.
  • Güzelce yumuşamasını bekleyin. Suyunu çekince bulguru içerisine aktararak tencerenin kapağını kapatıp yarım saat bekleyin.
  • Ayrı bir tavaya sıvı yağ alın ve ince ince kıydığınız soğanları alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salçayı ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Mercimekleri yarım saat dinlendirdikten sonra soğan ve salçalı karışımı ilave edin. El yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurmaya başlayın.
  • Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edip malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Köfte harcı soğuduktan sonra tüm malzemeler ile birlikte iyice yoğurun. İyi bir kıvam elde ettiğinizde ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin.

Nefis mercimek köfteleriniz hazır 🥰

Köfteleri marul ve kıvırcık ile servis edebilirsiniz. Üzerine sıktığınız limon ile köftelerinizin lezzetini ikiye katlayacaksınız .

Afiyet olsun…

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

Anne-çocuk, birbirinden lezzetli yemek tarifleri, dualar ve güzellik sırları ile ilgili yazılarımla bende buradayım.İyi okumalar :)

Görüş ve Yorumlarınız Bizim İçin Değerli