Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Anasayfa
  2. FraudcuYemek

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşillik ve limon ile birlikte yendiğinde eşsiz bir lezzete sahip olan, yapılması kolay mercimek köftesi tarifi için doğru yerdesiniz 😊

MALZEMELER
  • 1 baş kuru soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur,
  • 1 demet taze soğan,
  • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz),
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir),
  • Yeteri kadar tuz,
  • Kimyon,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
YAPILIŞI
  • Mercimeklerimizi güzelce yıkıyoruz.
  • Yıkadıktan sonraki adım boş bir tencereye mercimekleri ve 3 su bardağı suyu aktarmak.
  • Güzelce yumuşamasını bekleyin. Suyunu çekince bulguru içerisine aktararak tencerenin kapağını kapatıp yarım saat bekleyin.
  • Ayrı bir tavaya sıvı yağ alın ve ince ince kıydığınız soğanları alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salçayı ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Mercimekleri yarım saat dinlendirdikten sonra soğan ve salçalı karışımı ilave edin. El yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurmaya başlayın.
  • Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edip malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Köfte harcı soğuduktan sonra tüm malzemeler ile birlikte iyice yoğurun. İyi bir kıvam elde ettiğinizde ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin.

Nefis mercimek köfteleriniz hazır 🥰

Köfteleri marul ve kıvırcık ile servis edebilirsiniz. Üzerine sıktığınız limon ile köftelerinizin lezzetini ikiye katlayacaksınız .

Afiyet olsun…

  • 0
    emoji-1
    Emoji
  • 0
    emoji-2
    Emoji
  • 1
    emoji-3
    Emoji
  • 0
    emoji-4
    Emoji
  • 0
    emoji-5
    Emoji
  • 0
    emoji-6
    Emoji
  • 0
    emoji-7
    Emoji

Anne-çocuk, birbirinden lezzetli yemek tarifleri, dualar ve güzellik sırları ile ilgili yazılarımla bende buradayım.İyi okumalar :)

Yazarın Profili
Paylaş
İlginizi Çekebilir

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir