Evde yapılan lezzetler serimizin bir diğeri kaşar peyniri yapımı. İşte tadı, satın alacağınız birçok markanın kaşar peynirinden daha güzel olacak ‘Evde Kaşar Peyniri Tarifi’
Malzemeler
- 250 gr. kaşar peyniri,
- 1 litre süt,
- 1 su bardağı mısır nişastası,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
Yapılışı
250 gr. kaşarı küçük küçük kesip bir tencereye ekliyoruz. Üzerine sütü, mısır nişastasını ve tereyağını ekliyoruz. Ardından kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Karışımımız yağlaş kıvamına geldikten sonra 3 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen karışımı streç film ile kapladığımız bor camın içerisine ekliyoruz. Üzerini de kapatıp oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda istenilen sıcaklığa gelince buzdolabına koyuyoruz.
Buzdolabında 1 saat kadar bekleyen kaşarı alıp bor camdan çıkarabilirsiniz. İşte bu kadar ev yapımı kaşarımız hazır.
Şimdiden afiyet olsun :)
