Loading...
tr usd
USD
0.08%
Amerikan Doları
32,50 TRY
tr euro
EURO
-0.12%
Euro
34,69 TRY
tr chf
CHF
0.28%
İsviçre Frangı
35,72 TRY
tr cny
CNY
0.12%
Çin Yuanı
4,50 TRY
tr gbp
GBP
-1.04%
İngiliz Sterlini
40,29 TRY
bist-100
BIST
1.77%
Bist 100
9.693,46 TRY
gau
GR. ALTIN
0.5%
Gram Altın
2.496,86 TRY
btc
BTC
0.05%
Bitcoin
64.976,59 USDT
eth
ETH
0.58%
Ethereum
3.174,21 USDT
bch
BCH
-0.74%
Bitcoin Cash
511,62 USDT
xrp
XRP
0.97%
Ripple
0,53 USDT
ltc
LTC
0.39%
Litecoin
85,37 USDT
bnb
BNB
1.18%
Binance Coin
577,59 USDT
sol
SOL
-0.18%
Solana
150,97 USDT
avax
AVAX
-0.93%
Avalanche
37,95 USDT

Evde Sucuk Nasıl Yapılır?

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Devir tasarruf devri olunca evde yapılan tariflerde sınır bulunmuyor. Bugün ki tarifimiz evde sucuk yapımı olacak. İşte tüm detaylar ile ‘Evde Sucuk Nasıl Yapılır?’

Malzemeler

  • 2 kg kıyma,
  • 1 yemek kaşığı karabiber,
  • 1 yemek kaşığı kimyon,
  • 2 yemek kaşığı pul biber,
  • 2 yemek kaşığı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar,
  • 1 tatlı kaşığı kişniş,
  • 7 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı tuz,
  • Mermerşahi bezi,

Yapılışı

2 kg kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 1 tatlı kaşığı kişniş ekliyoruz. Ardından 7 diş sarımsağı ezip üzerine 2 yemek kaşığı tuz ekleyerek püre haline getiriyoruz.

Sonra üzerini streç ile kapatıp buzdolabına atıyoruz, buzdolabında 1 gün boyunca bekleteceğiz. 1 gün geçtikten sonra sucuk içini çıkarıp 3 eşit parçaya bölüyor ve ardından her birine düz bir şekil verip streç filme sarıyoruz.

 Mermerşahi bezini zemine açıyoruz. Streç filme sardığımız ve şekil verdiğimiz sucuk içini çıkarıp bezin üzerine aktarıyoruz. Daha sonra bezi etin üzerine 3 kat sarıyoruz. İki kenarından ip ile bağlıyoruz. Sonra merdane ile üzerinden geçerek sıkıştırıyoruz.

 Son adımda sucukları açık bir alana (balkon, cam vs.) kurumasını bekliyoruz. Güneşin üzerine vurmamasına dikkat edin. Güneş gelirse sucukları buzdolabına koyun, güneş geçince tekrar asın. 4-5 gün sucukları bekletin.

Herkese afiyet olsun :)

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
0
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
0
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
Evde Sucuk Nasıl Yapılır?

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir