Hem pratik hem de leziz kurabiye tarifi mi araştırdınız :) doğru adrestesiniz.
İşte leziz mantar kurabiyesi tarifi. Tam ölçülü mantar kurabiye tarifi ile misafirlerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz.
GEREKLİ MALZEMELER…
- 125 GRAM (ODA SICAKLIĞINDA) YUMUŞAK TEREYAĞI
- 1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ (PURDA ŞEKERİ YOKSA ŞEKER DE KULLANABİLİRSİNİZ)
- 2 YUMURTA
- 400 GRAM MISIR NİŞASTASI
- KABARTMA TOZU
- 1.5 SU BARDAĞI UN
NEFİS MANTAR KURABİYE TARİFİ – YAPILIŞI…
İlk olarak tereyağı, pudra şekeri ve yumurtalar bir kaba konularak çırpılır. Karışım iyice yumuşadıktan sonra 400 gram mısır nişastası, kabartma tozu ve 1.5 çay bardağı un kulak memesi yumuşaklığı derecesinde hamur haline getirilir.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp yuvarlarız. Tepsiye dizdiğimiz mantar kurabiyelerinin mantar şeklini alması için, bir maden suyu şişesinin ağzını, daha önce bir kaseye koyduğumuz 2 kaşık kakaoya batırıp daha sonra da bezelerin üstünde şekil veriyoruz.
Bu kadar kolay :) Şimdiden afiyet olsun…
