Bugün sizlere daha önce duymadığınız bir tarif ile Mısır Ekmeği yapımından bahsedeceğiz.
Malzemeler:
- 500 gram mısır un
- 1 paket (7 gram) instant maya
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıcak süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta (süsleme için)
Yapılışı:
- Instant mayayı sıcak su ve sıcak sütle karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Unu bir kabın içine alın ve ortasına maya karışımı, şeker, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
- Hamurunu kulak memesi kıvamında yoğurun ve 30 dakika kadar dinlendirin.
- Hamuru dört eşit parçaya bölün ve ekmek şeklini verin.
- Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve yumurtayı üzerlerine sürün.
- 180 derecelik fırında 25-30 dakika boyunca pişirin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
