Osmanlı Saray Mutfağından Çıkıp Dünyaya Yayılmış, Hala Damak Tadımızı Şenlendirmeye Devam Eden Yemekler

Osmanlı saray mutfağından dünyaya yayılan ve halen damak tadımızı şenlendiren yemekler şunlardır:

• Dolma: Lahana ve kırmızı biber gibi sebzelerin içine bulgur, pirinç ve et karışımı konularak hazırlanan dolma, Osmanlı mutfağının en popüler yemeklerinden biridir.
• Börek: Osmanlı mutfağından gelen, hamurun fırında pişirilerek yapılan yufka tabakları ile hazırlanan börek, pek çok farklı türü bulunmaktadır.
• Kebab: Osmanlı mutfağında kebab, etin fırında veya mangal üzerinde pişirilmesi anlamına gelmektedir. Adana kebabı, şiş kebabı ve döner kebabı gibi türleri dünya genelinde bilinir ve severek yapılır.
• Manti: Osmanlı mutfağının en eski yemeklerinden biridir ve mantı adı verilen küçük hamur işlerinin içine et veya sebzeler konularak hazırlanır.
• Pide: Osmanlı mutfağından gelen, fırında pişirilen hamur içine peynir, sosis ve diğer malzemeler konularak hazırlanan pide, Türk yemeklerinin vazgeçilmezlerindendir.

Bu yemekler, Osmanlı mutfağının lezzetli ve zengin tarifi olarak dünyaya yayılmış ve bugün de hala damak tadımızı şenlendirmekte olan popüler yemeklerdir.