Loading...
tr usd
USD
0.16%
Amerikan Doları
31,04 TRY
tr euro
EURO
0%
Euro
33,64 TRY
tr chf
CHF
0.14%
İsviçre Frangı
35,27 TRY
tr cny
CNY
0.23%
Çin Yuanı
4,32 TRY
tr gbp
GBP
0.02%
İngiliz Sterlini
39,39 TRY
bist-100
BIST
0.29%
Bist 100
9.374,20 TRY
gau
GR. ALTIN
0.98%
Gram Altın
2.036,80 TRY
btc
BTC
-0.19%
Bitcoin
51.195,37 USDT
eth
ETH
-0.67%
Ethereum
2.951,49 USDT
bch
BCH
1.98%
Bitcoin Cash
265,52 USDT
xrp
XRP
-0.56%
Ripple
0,54 USDT
ltc
LTC
-0.07%
Litecoin
68,75 USDT
bnb
BNB
-1.86%
Binance Coin
375,50 USDT
sol
SOL
-0.12%
Solana
101,64 USDT
avax
AVAX
-0.97%
Avalanche
36,42 USDT

Pastane Poğaçası Tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Pastane poğaçası, yumuşak ve içi dolgulu lezzetli bir hamur işidir. İşte pastane poğaçası tarifi:

Malzemeler:

Hamur için:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket (10 gram) instant kuru maya veya yarım paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 4 su bardağı un
İç harç için:
  • 150-200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Tarif Adımları:
  1. Hamur için: Bir kaba süt, yoğurt, sıvı yağ, 1 yumurta (sarısı hariç), toz şeker ve kuru mayayı ekleyin. İyice karıştırın.
  2. Tuz ve yavaşça un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamurun kıvamı için un miktarı değişebilir. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  3. İç harç için: Beyaz peyniri veya lor peynirini çatal yardımıyla ezin ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Karıştırın.
  4. Mayalanan hamuru tekrar hafifçe yoğurun ve unlanmış tezgah üzerinde açın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgen şekli elde edin.
  5. Açılan hamurun üzerine peynirli iç harcı eşit bir şekilde yayın.
  6. Hamurun uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Sonra rulo şeklindeki hamuru bir halka olacak şekilde kapatın ve uçlarını birleştirin.
  7. Poğaçayı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir bez örterek yaklaşık 20-30 dakika daha mayalanmasına izin verin.
  8. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  9. Poğaçanın üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
  10. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika veya poğaçaların altı ve üstü altın kahverengi olana kadar pişirin.
  11. Fırından çıkardıktan sonra poğaçaları biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.

Pastane poğaçası, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak enfes bir seçenektir. Afiyet olsun!

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
0
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
0
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
Pastane Poğaçası Tarifi

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir