Böğürtlen Kaç Kalori? Besin Değeri Nedir? Sağlığa Yararları Nelerdir?

Böğürtlen, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Böğürtlenin kalori ve besin değerleri, taze veya donmuş olup olmadığına, miktarına ve pişirilip pişirilmediğine göre değişebilir. Genellikle 100 gram taze böğürtlen için şu besin değerleri tahmin edilmektedir:

• Kalori: Yaklaşık 43 kalori
• Karbonhidratlar: Yaklaşık 9.8 gram
• Protein: Yaklaşık 1.3 gram
• Yağ: Yaklaşık 0.4 gram
• Lif: Yaklaşık 5.3 gram
• C vitamini: Yaklaşık 21 mg (günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %26’sını karşılar)
• K vitamini: Yaklaşık 19.8 mcg (günlük K vitamini ihtiyacının yaklaşık %25’ini karşılar)
• Folat (B9 vitamini): Yaklaşık 25 mcg (günlük folat ihtiyacının yaklaşık %6’sını karşılar)
• Potasyum: Yaklaşık 162 mg

Böğürtlenin sağlığa yararları şunları içerir:

1. Antioksidanlarla Zengin: Böğürtlen, C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve hastalıkların riskini azaltabilir.
2. Bağışıklık Sistemini Destekler: C vitamini içeriği sayesinde böğürtlen, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir ve enfeksiyonlara karşı koruyucu etkiye sahip olabilir.
3. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Böğürtlen, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Lif, tokluk hissini artırabilir ve aşırı yeme eğilimini azaltabilir.
4. Kalp Sağlığını Destekler: Böğürtlen, lif ve potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
5. Sindirim Sağlığını İyileştirir: Yüksek lif içeriği, sindirim sistemi sağlığını destekler ve kabızlık riskini azaltabilir.
6. Cilt Sağlığını Destekler: Antioksidanlar, cildi serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyarak cilt sağlığını destekleyebilir.

Böğürtlen, taze olarak tüketilebileceği gibi smoothie’lerde, yoğurtlarda, salatalarda ve kek veya muffin gibi tatlılarda da kullanılabilir. Sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak böğürtlen ve diğer meyveleri düzenli olarak tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve antioksidanları almasına yardımcı olur. Ancak, özel sağlık durumları olan kişilerin tıbbi uzmana danışmaları her zaman önerilir.