Elma, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Elmanın kalori ve besin değerleri, elma çeşidine, büyüklüğüne ve cilde dahil edilen kısıma (çekirdekli veya çekirdeksiz) bağlı olarak değişebilir. Genellikle 100 gram elma için şu besin değerleri tahmin edilmektedir:
- Kalori: Yaklaşık 52 kalori
- Karbonhidratlar: Yaklaşık 14 gram
- Protein: Yaklaşık 0.3 gram
- Yağ: Yaklaşık 0.2 gram
- Lif: Yaklaşık 2.4 gram
- C vitamini: Yaklaşık 7 mg (günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %9’unu karşılar)
- K vitamini: Yaklaşık 2.2 mcg (günlük K vitamini ihtiyacının yaklaşık %3’ünü karşılar)
- Folat (B9 vitamini): Yaklaşık 3 mcg (günlük folat ihtiyacının yaklaşık %1’ini karşılar)
- Potasyum: Yaklaşık 107 mg
Elmanın sağlığa yararları şunları içerir:
- Diyet Lif Kaynağı: Elma, diyet lifi açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenler, kabızlık riskini azaltır ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- C Vitamini Deposu: Elma, C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırabilir.
- Antioksidanlar: Elma, antioksidanlar bakımından zengindir, özellikle C vitamini ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve hastalıkların riskini azaltabilir.
- Kalp Sağlığını Destekler: Elma, potasyum içeriği ile kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir ve kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini dengeler.
- Kilo Kontrolü ve Doygunluk: Elma, düşük kalorili ve lif içeriği yüksek bir meyve olduğu için tokluk hissini artırarak atıştırmalıklar arasında açlık hissini azaltabilir.
- Diş Sağlığını Destekler: Elma çiğnendiğinde tükürük salgısını artırır ve dişleri temizler, böylece diş çürüklerine ve diş eti problemlerine karşı koruyucu olabilir.
Elmayı taze olarak tüketmek en iyi seçenektir, ancak dilimlenmiş, salatalara eklenmiş veya meyve suyu şeklinde de tüketebilirsiniz. Çeşitli elma çeşitlerinin tadı ve dokusu farklı olabilir, bu yüzden kendi zevkinize uygun olanı seçebilirsiniz. Düzenli olarak meyve tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve antioksidanları almasına yardımcı olur. Ancak, özel sağlık durumları olan kişilerin tıbbi uzmana danışmaları her zaman önerilir.
