Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori? Besin Değeri Nedir? Sağlığa Yararları Nelerdir?

Haşlanmış yumurta, besleyici ve sağlıklı bir protein kaynağıdır. Yumurtanın besin değerleri, boyutuna ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Genellikle büyük bir haşlanmış yumurta (yaklaşık 50 gram) için şu besin değerleri tahmin edilmektedir:

• Kalori: Yaklaşık 78 kalori
• Karbonhidratlar: Yaklaşık 0.6 gram
• Protein: Yaklaşık 6.3 gram
• Yağ: Yaklaşık 5.3 gram
• K vitamini: Yaklaşık 0.2 mcg (günlük K vitamini ihtiyacının yaklaşık %0.2’sini karşılar)
• Folat (B9 vitamini): Yaklaşık 22 mcg (günlük folat ihtiyacının yaklaşık %6’sını karşılar)
• Potasyum: Yaklaşık 63 mg

Haşlanmış yumurtanın sağlığa yararları şunları içerir:

1. Yüksek Kaliteli Protein: Yumurta, yüksek biyolojik değere sahip yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Protein, kasları onarır ve vücut fonksiyonlarını destekler.
2. B Vitamini İçeriği: Yumurta, B vitaminleri açısından zengindir, özellikle folat, B12 ve biotin içerir. Bu vitaminler, enerji üretimine katkıda bulunur ve sinir sistemi sağlığını destekler.
3. Mineral Kaynağı: Yumurta, demir, çinko, selenyum ve fosfor gibi mineralleri içerir. Bu mineraller, vücut fonksiyonlarını düzenler ve sağlıklı bir metabolizma için önemlidir.
4. Kolin İçeriği: Yumurta, kolin adı verilen bir besin maddesi içerir. Kolin, beyin sağlığını destekler, hafıza ve odaklanma kabiliyetini artırır.
5. Göz Sağlığı: Yumurta, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, göz sağlığını destekler ve yaşa bağlı göz hastalıklarının riskini azaltır.
6. Diyet Lifi Yoktur: Yumurta, diyet lifi içermez, ancak diğer besinlerle birleştirilerek dengeli bir öğün oluşturabilir.

Haşlanmış yumurtaları salatalarda, sandviçlerde veya tek başına bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Besleyici ve doyurucu bir öğün sağlamak için yumurtaları sebzeler ve tam tahıl ürünleriyle birleştirebilirsiniz. Ancak, özellikle kolesterol düzeyi veya alerjik reaksiyonlarınız gibi özel sağlık durumlarınız varsa, tıbbi uzmana danışmanız her zaman iyi bir fikirdir.