Loading...
tr usd
USD
0.05%
Amerikan Doları
31,02 TRY
tr euro
EURO
0.31%
Euro
33,68 TRY
tr chf
CHF
0.16%
İsviçre Frangı
35,31 TRY
tr cny
CNY
-0.02%
Çin Yuanı
4,31 TRY
tr gbp
GBP
0.02%
İngiliz Sterlini
39,22 TRY
bist-100
BIST
0%
Bist 100
9.312,12 TRY
gau
GR. ALTIN
0.17%
Gram Altın
2.021,52 TRY
btc
BTC
-0.61%
Bitcoin
51.530,19 USDT
eth
ETH
-1.39%
Ethereum
2.926,80 USDT
bch
BCH
-0.54%
Bitcoin Cash
261,68 USDT
xrp
XRP
-1.36%
Ripple
0,54 USDT
ltc
LTC
-0.86%
Litecoin
68,31 USDT
bnb
BNB
-0.98%
Binance Coin
375,48 USDT
sol
SOL
-1.39%
Solana
103,58 USDT
avax
AVAX
-2.15%
Avalanche
36,80 USDT

Pırasalı Köfte

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Pırasalı köfte oldukça lezzetli ve besleyici bir yemektir. İşte basit bir pırasalı köfte tarifi:

Malzemeler:

Pırasalı Harç:

  • 3 adet orta boy pırasa (ince dilimlenmiş)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı olarak)
  • Maydanoz (ince kıyılmış)

Köfte İçin:

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı olarak)
  • Kızartmak için yağ

Yapılışı:

  1. Öncelikle pırasaları yıkayıp ince dilimleyin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve pırasaları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
  2. Bulguru yıkayıp süzün ve pırasaların üzerine ilave edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip bulgurlar şişene kadar bekletin.
  3. Bulgurlar şişince salçaları, baharatları, rendelenmiş soğanı ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
  4. Ayrı bir kapta kıymayı, yumurtayı, galeta ununu veya ekmek içini, tuzu ve baharatları iyice yoğurun.
  5. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve içine hazırladığınız pırasalı harçtan yerleştirin. Köfteyi kapatıp yuvarlayarak şekil verin.
  6. Derin bir tavada yağı kızdırın ve köfteleri altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

Pırasalı köfteler servise hazır! Yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
5
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
1
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
Pırasalı Köfte

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir