Labneli ıspanaklı tavuklu fırın makarna tarifi; lezzetli bir öğün sunan bir yemektir. İşte bu tarif için gerekli malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (istediğiniz türde)
- 1 tavuk göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş
- 2 su bardağı taze ıspanak, doğranmış
- 1 su bardağı labne peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı taze kekik (veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik)
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
Beyaz Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağı ile doğranmış ıspanakları soteleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Beyaz sos için, tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun. Ardından sütü ekleyin ve karışım koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış tavuk göğsünü doğrayın.
- Büyük bir kasede haşlanmış makarnayı, ıspanakları, tavuk parçalarını, labne peynirini, rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirini, ezilmiş sarımsağı, taze kekik, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Hazırlanan beyaz sosu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına aktarın.
- Üzerine ekstra mozzarella ve parmesan peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, peynirler iyice eriyene ve üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- Fırından çıkan labneli ıspanaklı tavuklu fırın makarnayı sıcak servis yapın.
Bu lezzetli ve besleyici fırın makarna tarifiyle keyifli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!