Taco Burger

Taco Burger, geleneksel burgerinizi Meksika tarzında lezzetli bir dönüşümle yeniden canlandıran bir tariftir. İşte Taco Burger yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma
• Taco baharatı veya kendi karışımınız (kimyon, toz biber, acı kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu)
• 4 burger ekmeği
• 4 dilim cheddar peyniri
• 1 büyük domates, dilimlenmiş
• Yarım kırmızı soğan, dilimlenmiş
• Marul yaprakları
• Guacamole veya avokado dilimleri (isteğe bağlı)
• Salsa sos (isteğe bağlı)
• Mayonez (isteğe bağlı)
• Turşu jalapenyo biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kıymayı bir kaseye alın ve taco baharatı ile iyice karıştırın. Taco baharatı kullanmıyorsanız, kendi baharat karışımınızı yapabilirsiniz.
2. Karışımı homojen bir hale gelinceye kadar yoğurun ve dört eşit parçaya ayırın. Ardından her parçayı burger şekline getirin.
3. Bir ızgara tavasını veya normal bir tavayı orta ateşte ısıtın. Burgerleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da pişene kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin veya istediğiniz pişme derecesine gelene kadar pişirin.
4. Burgerlerin üstüne dilimlenmiş cheddar peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar kapak kapatıp birkaç dakika daha pişirin.
5. Burger ekmeğini hafifçe kızartın veya ızgara yapın.
6. Pişmiş burgerleri kızarmış burger ekmeğinin altına yerleştirin. Üzerine marul yaprakları, domates dilimleri ve kırmızı soğan dilimleri yerleştirin.
7. İsteğe bağlı olarak guacamole veya avokado dilimleri, salsa sosu, mayonez ve turşu jalapenyo biber ekleyin.
8. Diğer kızarmış burger ekmeği dilimlerini üstüne kapatın ve servis yapın. İsteğe göre yanında patates kızartması veya mısır cipsi ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!