Auto-brewery sendromu (ABS) olarak bilinen bu durum, vücut içinde alkol üretimine neden olan bir tür hatalı metabolizma durumudur. Kişi, alkol tüketmemiş olsa bile, sindirim sistemindeki mikroorganizmaların karbonhidratları alkole dönüştürmesi sonucu sarhoş olabilir. Bu durum genellikle bağırsak mikrobiyotasındaki maya veya bakterilerin aşırı çoğalmasıyla ilişkilidir.
ABS ile ilgili bazı önemli bilgiler:
- Nedenler: ABS, genellikle Sindirilemeyen karbonhidratları fermente eden mayaların aşırı çoğalması sonucu ortaya çıkar. Bu durum, özellikle Saccharomyces cerevisiae mayasının aşırı çoğalması ile ilişkilidir. Bu maya, bira ve ekmek fermantasyonunda yaygın olarak kullanılır.
- Belirtiler: ABS’li bireyler, baş dönmesi, karışıklık, oryantasyon kaybı ve ciddi durumlarda kronik yorgunluk gibi belirtiler yaşayabilir. Bu belirtiler alkol sarhoşluğuyla benzerlik gösterir.
- ** Tetikleyiciler:** Bu sendrom, genellikle şekerli veya karbonhidrat açısından zengin gıdaların tüketimi ile tetiklenebilir. Bu karbonhidratlar bağırsaktaki aşırı çoğalan maya tarafından alkole dönüştürülür.
- Teşhis: ABS teşhisi koymak zor olabilir çünkü bu nadir bir durumdur. Ancak, nefes alkol testleri, birey alkol tüketmemiş olsa bile yüksek kan alkol seviyelerini gösterebilir. Doğrulayıcı testler, açlık periyodu sırasında kan ve idrarda alkol seviyelerini ölçmeyi içerir.
- Tedavi: Tedavi genellikle diyet değişikliklerini ve bağırsak mikrobiyotasını dengelemek için antifungal ilaçları veya probiyotikleri içerir. Hastalar, bağırsaklarda alkol üretimini en aza indirmek için düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak zorunda kalabilirler.
- Hukuki Sonuçlar: ABS’li kişiler, alkol tüketmemelerine rağmen yüksek kan alkol seviyeleri nedeniyle sürüş altındayken alkol kullanımı (DUI) gibi hukuki sonuçlarla karşılaşabilirler. Bu nedenle, bu durumu yaşayan bireylerin bu durumu polis ve sağlık profesyonellerine bildirmeleri önemlidir.
Auto-brewery sendromu, nadir görülen ve genellikle anlaşılması zor bir durumdur. Şüphelenilen durumlarda, etkilenen bireylerin uygun teşhis ve tedavi için bir sağlık profesyoneli ile iletişime geçmeleri önemlidir.