Loading...
tr usd
USD
0.18%
Amerikan Doları
32,47 TRY
tr euro
EURO
0.14%
Euro
34,54 TRY
tr chf
CHF
-0.05%
İsviçre Frangı
35,55 TRY
tr cny
CNY
0.16%
Çin Yuanı
4,49 TRY
tr gbp
GBP
0.21%
İngiliz Sterlini
40,45 TRY
bist-100
BIST
-1.24%
Bist 100
9.560,02 TRY
gau
GR. ALTIN
-0.43%
Gram Altın
2.472,55 TRY
btc
BTC
-0.08%
Bitcoin
63.375,82 USDT
eth
ETH
-0.29%
Ethereum
3.092,97 USDT
bch
BCH
-3.62%
Bitcoin Cash
489,91 USDT
xrp
XRP
0.11%
Ripple
0,50 USDT
ltc
LTC
1.23%
Litecoin
79,05 USDT
bnb
BNB
-0.78%
Binance Coin
548,39 USDT
sol
SOL
-0.92%
Solana
137,25 USDT
avax
AVAX
1.06%
Avalanche
35,53 USDT

Adana Böreği Tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Su böreğine alternatif olarak son yıllarda üne kavuşan bol peynirli enfes adana böreği tarifi.

Adana Böreği İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı sade veya tereyağı
  • 20 adet baklava yufkası
  • 2 adet günlük yufka
  • 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 avuç mozarella peyniri
  • 2 avuç çeçil peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı;

  • Yağımızı bir tencere/tavada eritip kenara alın. Bir kap içerisine süt ve yumurtalarınızı ekleyip 1 dakikaya yakın karıştırın. Baklava yufkalarını tepsinin şekline göre ayarlayıp fazla kısımları kesin. (Bunun kolay yolu tezgaha yufkaları koyup tepsiyi üzerine yerleştirerek açıkta kalan kısımları kesmektir)
  •  Tepsinizi 3-4 yemek kaşığı yağ ile hiç bir tarafı boş kalmayacak şekilde yağlayın. (Fırçanız var ise çok kolay olacaktır) Ardından tepsiye bir adet baklava yufkası ve üzerine 1,5-2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Bunu 10 adet baklava yufkası olacak şekilde devam ettirin.
  • 10. yufkayı da ekledikten sonra günlük yufkanın bir tanesini gelişigüzel parçalara ayırarak yarısını süt-yumurta karışımına batırıp 10. katın üzerine ekleyin. Ardından diğer yarısını da ekleyip 2 yemek kaşığı yağ ile güzelce yağlayın.
  • Peynirlerin tamamını güzel bir şekilde yufkanın her tarafına eşit dağılmasına özen göstererek ekleyin. Kalan günlük yufkanın diğerini de ilk tarifte söylediğimiz gibi yaparak ekleyin.
  • Son aşama olarak kalan 10 adet baklava yufkasını da ilk yufkalarda yaptığınız gibi yufka-yağ şeklinde tepsiye güzelce ekleyin.
  •  Tüm katlar tamamlandığında böreğinizin üstüne bir kat daha 2-3 yemek kaşığı yağ ile güzelce yağlayıp dilimlere kesin.
  • Ocakta kısık ateşte böreğinizi yavaş yavaş pişirin. Her iki yüzünü de yanmadan dikkatli pişirmeye özen gösterin.

Evde enfes Adana Böreği yapmış oldunuz.

Afiyet olsun:)

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
0
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
0
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
Adana Böreği Tarifi

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir