Adana Böreği Tarifi
  1. Anasayfa
  2. FraudcuYemek

Adana Böreği Tarifi

Su böreğine alternatif olarak son yıllarda üne kavuşan bol peynirli enfes adana böreği tarifi.

Adana Böreği İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı sade veya tereyağı
  • 20 adet baklava yufkası
  • 2 adet günlük yufka
  • 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 avuç mozarella peyniri
  • 2 avuç çeçil peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Hazırlanışı;

  • Yağımızı bir tencere/tavada eritip kenara alın. Bir kap içerisine süt ve yumurtalarınızı ekleyip 1 dakikaya yakın karıştırın. Baklava yufkalarını tepsinin şekline göre ayarlayıp fazla kısımları kesin. (Bunun kolay yolu tezgaha yufkaları koyup tepsiyi üzerine yerleştirerek açıkta kalan kısımları kesmektir)
  •  Tepsinizi 3-4 yemek kaşığı yağ ile hiç bir tarafı boş kalmayacak şekilde yağlayın. (Fırçanız var ise çok kolay olacaktır) Ardından tepsiye bir adet baklava yufkası ve üzerine 1,5-2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Bunu 10 adet baklava yufkası olacak şekilde devam ettirin.
  • 10. yufkayı da ekledikten sonra günlük yufkanın bir tanesini gelişigüzel parçalara ayırarak yarısını süt-yumurta karışımına batırıp 10. katın üzerine ekleyin. Ardından diğer yarısını da ekleyip 2 yemek kaşığı yağ ile güzelce yağlayın.
  • Peynirlerin tamamını güzel bir şekilde yufkanın her tarafına eşit dağılmasına özen göstererek ekleyin. Kalan günlük yufkanın diğerini de ilk tarifte söylediğimiz gibi yaparak ekleyin.
  • Son aşama olarak kalan 10 adet baklava yufkasını da ilk yufkalarda yaptığınız gibi yufka-yağ şeklinde tepsiye güzelce ekleyin.
  •  Tüm katlar tamamlandığında böreğinizin üstüne bir kat daha 2-3 yemek kaşığı yağ ile güzelce yağlayıp dilimlere kesin.
  • Ocakta kısık ateşte böreğinizi yavaş yavaş pişirin. Her iki yüzünü de yanmadan dikkatli pişirmeye özen gösterin.

Evde enfes Adana Böreği yapmış oldunuz.

Afiyet olsun:)

  • 0
    emoji-1
    Emoji
  • 0
    emoji-2
    Emoji
  • 0
    emoji-3
    Emoji
  • 0
    emoji-4
    Emoji
  • 0
    emoji-5
    Emoji
  • 0
    emoji-6
    Emoji
  • 0
    emoji-7
    Emoji

Anne-çocuk, birbirinden lezzetli yemek tarifleri, dualar ve güzellik sırları ile ilgili yazılarımla bende buradayım.İyi okumalar :)

Yazarın Profili
Paylaş
İlginizi Çekebilir
kore_sokak_tostu_nasil_yapilir_malzemeleri_neler_h11637_ac1f8_1600x833

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir