Bademli toplar lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. İşte basit ve lezzetli bir bademli toplar tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı doğal badem (işlenmemiş, tuzsuz)
- 10-12 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1/4 su bardağı hindistancevizi rendesi
- 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
- 1-2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı bir tat isterseniz ekleyin)
Yapılışı:
- Bademleri Öğütme: Bademleri mutfak robotunda ya da güçlü bir blenderda iyice öğütün. Toz haline gelmesine gerek yok, kum büyüklüğünde olması yeterli.
- Hurmaları Ekleyin: Hurmaları ekleyin ve mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Diğer Malzemeleri Ekleyin: Hindistancevizi rendesini, vanilya özünü, tarçını, tuzu ve kakaoyu ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alana kadar mutfak robotunda karıştırın.
- Toplar Haline Getirin: Karışımı elinizle ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin. Eğer karışım çok kuruysa biraz su ekleyebilirsiniz. Ancak dikkatli olun, fazla su eklemek karışımın çok yapışkan olmasına neden olabilir.
- Soğutma: Bademli topları bir tabağa dizin ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis: Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistancevizi rendesi serpebilir veya eritilmiş çikolataya batırarak da servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, enerji ihtiyacınızı karşılamak ve tatlı krizlerini atlatmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!