Loading...
tr usd
USD
0.16%
Amerikan Doları
31,04 TRY
tr euro
EURO
0%
Euro
33,64 TRY
tr chf
CHF
0.14%
İsviçre Frangı
35,27 TRY
tr cny
CNY
0.23%
Çin Yuanı
4,32 TRY
tr gbp
GBP
0.02%
İngiliz Sterlini
39,39 TRY
bist-100
BIST
0.29%
Bist 100
9.374,20 TRY
gau
GR. ALTIN
0.98%
Gram Altın
2.036,80 TRY
btc
BTC
-0.19%
Bitcoin
51.195,37 USDT
eth
ETH
-0.67%
Ethereum
2.951,49 USDT
bch
BCH
1.98%
Bitcoin Cash
265,52 USDT
xrp
XRP
-0.56%
Ripple
0,54 USDT
ltc
LTC
-0.07%
Litecoin
68,75 USDT
bnb
BNB
-1.86%
Binance Coin
375,50 USDT
sol
SOL
-0.12%
Solana
101,64 USDT
avax
AVAX
-0.97%
Avalanche
36,42 USDT

Balkabağı Çorbası Tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Bu tarifle, lezzetli ve besleyici bir balkabağı çorbası hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz baharatları kişisel tercihinize göre ayarlayabilir veya çorbayı farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gram balkabağı (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
  • 1 büyük soğan (doğranmış)
  • 2 havuç (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu (veya sıcak su)
  • 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı toz tarçın
  • Yarım çay kaşığı toz zencefil
  • Yarım çay kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (zevkinize göre ayarlayın)
  • Taze kaşar peyniri veya krema (servis için)

Yapılışı:

  • Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyip hafifçe kavurun, ardından havuçları ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Kabakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Kabakların üzerini kaplayacak kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sebzeler piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve içindeki suyu dökmeden bir blender veya çubuklu blendır kullanarak tüm malzemeyi püre haline getirin.
  • Püre haline getirdiğiniz çorbayı tekrar ocağa alın. Orta ateşte sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Daha koyu bir kıvam isterseniz daha az su ekleyebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak sütü ekleyin ve çorbayı karıştırın. Süt, çorbaya ekstra kremamsı bir lezzet ve kıvam kazandırır.
  • Toz tarçın, zencefil ve karanfili ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyerek çorbayı tatlandırın.
  • Çorbayı kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin, tüm malzemeler iyice karışana ve çorba istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
  • Servis yaparken üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri veya biraz krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Balkabağı Çorbası Kaç Kalori?

Balkabağı çorbasının kalori miktarı, tarife ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak tipik bir balkabağı çorbasının ortalama kalori içeriği aşağı yukarı şöyle olabilir:

Bir porsiyon (yaklaşık 1 su bardağı) ev yapımı balkabağı çorbası yaklaşık olarak 100 ila 150 kalori arasında olabilir. Bu değer, çorbada kullanılan ek malzemelere ve süt, krema veya yağ gibi ekstra kalorilerin miktarına bağlı olarak değişebilir.

Tabii ki, hazır satın alınan veya restoranlarda sunulan balkabağı çorbasının kalori içeriği marka ve tarife göre değişecektir. Eğer kesin bir kalori değeri öğrenmek istiyorsanız, üzerinde besin değerleri belirtilmiş ürün etiketlerini veya çorbayı hazırlayan tarifleri kontrol etmek daha doğru olacaktır.

0
be_endim
Beğendim
0
dikkatimi_ekti
Dikkatimi Çekti
0
do_ru_bilgi
Doğru Bilgi
0
e_siz_bilgi
Eşsiz Bilgi
0
alk_l_yorum
Alkışlıyorum
0
sevdim
Sevdim
Balkabağı Çorbası Tarifi

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir